桂林特产

尼姑素面

发布时间:2016/11/30  阅读:2235次

尼姑素面与桂林米粉堪称姐妹小吃,是广西桂林汉族风味小吃之一。桂林的尼姑面有悠久的历史,据传100年前,月牙山隐真岩有一位尼姑,做得一手味道特别鲜美的素面,久而久之,后人就称它为尼姑面了。现在七星公园内的月牙楼,仍经营这种小吃。桂林尼姑面,精华也在汤里。这汤的做法与米粉不同,是用黄豆芽、草菇、香菇脚、冬笋等配制煎熬而成。汤色金黄、清口不浊。如再在上面铺上草菇、素火腿、面筋等素菜,洒上香油,油炸花生米、胡椒等酥香配料,其味更鲜美甜爽,清香四溢。

地址
电话
联系电话:      预订电话:
乘车路线
自驾路线
 

广告链接 | 桂林叉车 | 南宁网站建设 | 广西腻子粉 | 桂林白蚁防治

市区 | 临桂 | 阳朔 | 灵川 | 全州 | 兴安 | 永福 | 灌阳 | 资源 | 平乐 | 荔浦 
Copyright © 2006-2023 www.0773123.com All Rights Reserved  站长QQ:344343618
部分内容出自网络转载,本网不承担此类内容侵权行为的直接及连带责任;如发现侵权或错误请联系我们。

备案:桂ICP备16009539号-11